12. Oktober Genussabend: „Italienischer Herbst“

Unsere Genusspartner an diesem Abend sind Donata Giustino & Nicola Gelorini vom Espressione aus der Karlsruher Waldstraße. (www.espressione.de)


Einlass 18.30Uhr | Beginn 19.00Uhr


Tre antipasti
Kalb | Parmesan | Aubergine

Tortelli
Tomate | Burrata | Kichererbse

Risotto
Krustentier | Kürbis | Sepia

Brasato al Brunello
Rind | Rotwein | Zitrone | Petersilie | Mais

Tris di Cantuccini
Eis | Espuma | Creme | Aprikose

Die Teilnehmergebühr (89,00€ p. P.) beinhaltet:

 

Aperitif & Apero
5-Gang-Menü
begleitende Weine zum Menü
WasserSie möchten gerne teilnehmen? Dann schreiben Sie uns doch eine E-Mail an kochevent@dasgoldstueck.de